Daugelis žmonių mėgsta grybus, tačiau negalvoja apie tai, kad juos galima auginti namuose, o ne pirkti parduotuvėje. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia išmokti paprastą grybų grybienos auginimo namuose technologiją, o gautą derlių galite naudoti patys ir parduoti. Pradedantis grybų augintojas gali pagaminti paprastą austrių grybų grybienos auginimo laboratoriją namuose.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite vietą laboratorijai - ji turėtų būti švarioje patalpoje, kurioje drėgmė ne aukštesnė kaip 70%, o temperatūra būtų nuo 20 iki 24 laipsnių. Jei kambario temperatūra nestabili, naudokite šildytuvą.
2 žingsnis
Reguliariai valykite kambarį, kad jame nebūtų dulkių ir nebūtų skersvėjų. Darbui jums pakaks pusantro kvadratinio metro. Grybeliui auginti naudokite negilius plastikinius indus.
3 žingsnis
Jums taip pat reikės reguliaraus apšvietimo virš stalo. Paruoškite 15 mėgintuvėlių su medvilniniais kamščiais ir laikymo stelažu, 500 ml kūginę kolbą su kamščiu ir 500 ml stiklinę. Be to, jums reikės bakteriologinės adatos, pinceto, skalpelio, pipetės, plastikinių Petri indų, elektrinės viryklės, alkoholio degiklio ir dezinfekavimo priemonių.
4 žingsnis
Kad susidarytų grybiena, į bulvių-gliukozės agaro maistinį pagrindą įdedamas šviežio austrių grybo gabalas. Įsitikinkite, kad grybelio augimo sąlygos yra sterilios - reguliariai valykite kambarį ir dezinfekuokite darbinį paviršių. Prieš dirbant su grybelio kultūra, visą įrangą reikia sterilizuoti ant degiklio.
5 žingsnis
Maistinių medžiagų pagrindą ištirpinkite kolboje verdančiame vandenyje ir supilkite į sterilius Petri lėkšteles, pakeldami dangčius. Kiekviename puodelyje yra 10 ml maistinio tirpalo, kurį pirmiausia reikia sterilizuoti mėgintuvėliuose, uždaryti kamščiais ir suvynioti į foliją.
6 žingsnis
10 ml pipete supilkite kompoziciją į puodelius, tada palaukite, kol ji atvės, ir įdėkite grybų audinio gabalėlius. Prieš supjaustydami grybą į gabalus, jį nuplaukite ir dezinfekuokite, o tada supjaustykite steriliu skalpeliu. Iš grybelio vidurio bakteriologine adata pašalinkite audinio gabalėlius.
7 žingsnis
Į kultūros terpę į kiekvieną indą įdėkite tris ar keturias skilteles. Uždenkite puodelius ir palikite kambario temperatūroje kelioms dienoms. Todėl turėtumėte turėti gryną grybų kultūrą baltų pūkų pavidalu. Išmeskite puodelius, paveiktus raudonos ar žalios pelėsių.
8 žingsnis
Kitas žingsnis - gauti grybiena. Norėdami tai padaryti, paimkite aukštos kokybės grūdų grūdus ir sumaišykite juos su dviem vandens dalimis. Grūdus virkite 15 minučių, išdžiovinkite ir sumaišykite su 1,3% gipso ir 0,3% kalcio karbonatu.
9 žingsnis
Butelį pripildykite dviejų trečdalių grūdelių ir sterilizuokite. Į kiekvieną stiklainį įdėkite tris grybienos kultūros terpės dalis. Po trijų savaičių grybiena išaugs.
