Restorano meniu nėra tik patiekalų sąrašas, jų aprašymas ir kaina. Meniu išvaizda gali daug ką pasakyti apie patį restoraną, apie maisto ir aptarnavimo kokybę. Be to, tai tarnauja kaip reklamos priemonė. Jei jau išsirinkote patiekalus, paruošėte jų aprašymą, lieka vienas svarbus dalykas - pagaminti meniu puošmeną. Geras dizainas padės pritraukti klientus ir padaryti jiems įspūdį. Ir atvirkščiai, aplaidus, menkai apgalvotas meniu, pagamintas ant prasto popieriaus, rodo prastą paties restorano kokybę.
Būtinas
Kompiuteris, spalvotas spausdintuvas, keli dažai, popierius, odiniai aplankai
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkite sugalvodami idėją. Meniu gali būti dekoruotas neįprastomis spalvomis, originaliais vaizdais ir užrašais. Apsvarstykite įstaigos pobūdį ir ypatybes. Meniu turėtų papildyti ir tuo pačiu atspindėti restorano įvaizdį. Jei jūsų restoranas yra skirtas nacionalinei virtuvei, drąsiai naudokite nacionalinį ornamentą. Pabandykite sukurti tokį dizainą, kuris atitiktų restorano stilių ir dvasią.
2 žingsnis
Įgyvendinkite savo idėją. Šiame etape jums neabejotinai reikės kompiuterio. Ateityje naudodami kompiuterį galėsite lengvai ir greitai atlikti bet kokius meniu pakeitimus.
Būtinai atkreipkite dėmesį į įvairias technines detales. Pasirinkite formatą, šriftą ir dydį, kad meniu būtų lengva skaityti. Pasiekite optimalų erdvinį ryšį tarp etikečių ir tarpų. Nuspręskite, kokia spalva bus meniu kortelė. Spalva veikia teksto suvokimą. Naudokite spalvų kombinacijas, kurios yra lengvai skaitomos ir malonios akiai. Atkreipkite dėmesį, kad lengviau perskaityti tai, kas parašyta juoda spalva baltame fone, nei balta spalva juodame fone.
3 žingsnis
Patikrinkite, ar meniu tekste nėra klaidų. Nerašykite keliomis kalbomis vienu metu. Tai apsunkins skaitymą. Tačiau jei laukiate užsienio lankytojų, meniu atspausdinkite ne tik rusų kalba. Anglų, prancūzų ir vokiečių kalbos taip pat rekomenduojamos aukščiausios klasės restoranuose. Į meniu įtraukite savo restorano pavadinimą ir logotipą. Taip pat nurodykite jo telefono numerį, adresą ir darbo laiką.
4 žingsnis
Apskaičiuokite savo išlaidas. Jie turi atitikti restorano lygį. Jei restoranas nėra pirmos klasės, nenaudokite brangių auksinių ar sidabrinių dažų. Spalvotam spausdinimui reikia mažiausiai keturių rašalų. Specialieji efektai ir papildomi vaizdai padidina reikalingų dažų kiekį. Aukščiausios kokybės restorane meniu turėtų būti atspausdintas ant geriausio popieriaus.
5 žingsnis
Spausdinkite meniu spalvotu spausdintuvu. Pateikite iš anksto paruoštus blankus į meninius aplankus. Tai suteiks jūsų meniu išvaizdą.
Įsitikinkite, kad meniu nėra nešvarus ir dėmėtas. Jei nuspręsite formas padengti plastiku, reguliariai jas nuvalykite, kad neliktų dėmių. Suglamžytus ar nešvarius aplankus pakeiskite naujais.
