Restoranų verslo sėkmė priklauso ne tik nuo įstaigos interjero dizaino. Jauki ir originali atmosfera pritrauks lankytojus. Žinoma, nereikėtų pamiršti apie kokybišką maistą, įvairų restorano meniu ir padorų klientų aptarnavimą.
Būtinas
- - baldai;
- - dekoro daiktai;
- - lempos.
Nurodymai
1 žingsnis
Renkantis restorano dizaino stilių, pirmiausia sutelkite dėmesį į kambario dydį ir kitas savybes. Pasinaudokite visais jo pliusais ir užmaskuokite minusus. Pavyzdžiui, rūsio kambaryje gali būti masyvios akmeninės sienos, kurias galite naudoti savo naudai. Bet apšvietimo trūkumą kompensuokite gerai pastatytomis lempomis.
2 žingsnis
Jei kambarys yra pakankamai mažas, nepirkite masyvių baldų, geriau atidžiau pažvelkite į elegantiškus stalus dviese. Tokiu atveju netiks ir didelės sofos su foteliais. Kampe galite rasti vietą vienam minkštam rinkiniui ir ten pastatyti didelį stalą kelių žmonių kompanijai.
3 žingsnis
Susitelkite į restorano virtuvę. Daugiausia jūrinio meniu interjeras turėtų būti suprojektuotas pagal „Lobių salos“piratų stilių, naudojant laivo aplinkos detales. Įdomiai atrodys ir apšviesti akvariumai, kuriuose plaukioja egzotiški ryškūs jūros gelmių gyventojai.
4 žingsnis
Rytų virtuvei reikės kiniško ar japoniško stiliaus interjero dekoravimo. Savitam itališkam restoranui reikalinga saulė ir terasa. Slavų virtuvė yra gyvas medis, dideli stalai ir samovarai ant jų.
5 žingsnis
Būtinai atsižvelkite į pasirinkdami restorano interjerą ir jo kainų lygį. Pakanka įrengti prieinamą įstaigą su aukštos kokybės baldais tuo pačiu stiliumi ir papildyti interjerą dekoratyviniais elementais šviestuvų, užuolaidų, paveikslų pavidalu. Garsiam restoranui reikės kruopščiau pasirinkti dekoravimo ir interjero daiktus. Pavyzdžiui, galite jį suformuoti pagal anglišką privatų klubą, kuriame yra gera biblioteka, raižyti raudonmedžio baldai ir „tiffany“lempos.
6 žingsnis
Nepamirškite apie patogų baldų išdėstymą klientų ir padavėjų patogumui. Aptarnaujantis personalas privalo laisvai prieiti prie kiekvieno stalo, kitaip jiems bus sunku pristatyti užsakymus. Padalinkite erdvę į kelias zonas, nes klientai turi skirtingus skonius ir tikslus likti įstaigoje. Kažkas svajoja apie santykinę vienatvę, o kiti nori visiems parodyti savo sielos plotį, kai jie eina su triukšminga kompanija. Augalai, dekoratyviniai ekranai ir spalvoto stiklo sienos padės atskirti šiuos kampus vienas nuo kito.
7 žingsnis
Visų zonų nebūtina projektuoti tuo pačiu stiliumi. Jei jūsų restorano virtuvė yra tarptautinė, pabandykite pasirinkti skirtingą kiekvieno stendo interjerą. Klientams bus įdomu vakarieniauti Rusijos trobelėje, rytoj dalyvauti japoniškos arbatos ceremonijoje, o po savaitės stebėti žuvų mirgėjimą mėgaujantis jūros gėrybių patiekalais.
