Auditas parduotuvėje yra keblus verslas, jaudinantis ne tik tikrinamus, bet ir tuos, kurie tai daro. Šenaniganų lūkesčiai, kita vertus, baimė dėl trūkumo. Nuobodus perskaičiavimas, kai kalbama apie smulkias prekes. Kai kurios pozicijos pamirštamos, tada jos randamos. Apskritai, peržiūra …
Tai būtina
atspausdinti lapai su asortimento sąrašu dviem egzemplioriais, rašikliai, apskaitos automatikos programa
Nurodymai
1 žingsnis
Parduotuvę uždarykite anksti, jei auditas atliekamas vakare. Atidėjus nakties valandoms, rizikuoja užsitęsti. Pirma, susirinkusiųjų galvos nebėra tokios ryškios. Antra, personalas jaudinsis, kad nespės pervežti. Darbuotojų buvimą daugelis specialistų laiko tikslingu. Be to, vakare kyla nesąmoningai didelis noras viską padaryti greičiau, iš tikrųjų tai iškreipia skaičius ar atsargų likutį.
2 žingsnis
Atspausdinkite prekių asortimento sąrašą dviem egzemplioriais. Vienas egzempliorius - iš inspektoriaus, antras - iš direktoriaus, vadovo ar prekių eksperto, atsižvelgiant į tai, kas parduotuvėje yra vyresnysis pagal etatų lentelę. Perkelkite ne pagal sąrašą, o į vietas, kur sandėliuojamos prekės. Pavyzdžiui, maisto prekių parduotuvėje yra prasminga pirmiausia peržiūrėti gilaus užšaldymo kameras. Prekės, esančios ant papildomų prekių, išvedamos į koridorių, kiekviena prekė pasveriama arba apskaičiuojama paeiliui (jei kalbame apie gabalines prekes). Visi rodikliai registruojami. Tai turėtų būti padaryta greitai, kitaip užšaldytas maistas gali pradėti tirpti. Nepabaigę vieno fotoaparato neturėtumėte paleisti kito. Tokiu atveju bus galima ką nors pamiršti.
3 žingsnis
Užbaikite birias prekes, eikite į gabalėlį (kelių vienetų pakuotėse) ir mažus gabalėlius (atskirose pakuotėse). Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - atliekant maisto prekių parduotuvės auditą, alkoholiniai gėrimai yra apgauti. Paprastai su jais turėtų būti elgiamasi dar labiau nei su kitomis prekėmis. Faktas yra tas, kad kai kurie nesąžiningi pardavėjai gali atsinešti savo alkoholio, norėdami jį parduoti per savo parduotuvę, ir uždėti pelną į savo kišenę. Nereikia net kalbėti apie tai, kad jūs praleidžiate išmokas, tai yra besąlygiška. Tačiau yra dar didesnis trūkumas, kuris gali būti našta jūsų organizacijai. Mes kalbame apie išpylimo datų, akcizo ženklų ir kitų ženklų neatitikimą, nurodytą pridedamuose jūsų tiekėjo gaminių dokumentuose. Bet koks patikrinimas tai iškart pamatys, ir jūs patirsite nuostolių, daug daugiau nei iš prarasto pelno. Taigi audito metu turėtumėte atidžiau pažvelgti į alkoholį …
4 žingsnis
Įveskite atsargų likučius į programą, kurią naudojate savo parduotuvėje. Paprastai didelėse prekybos vietose yra viena iš universalių automatizavimo sistemų, kuri, įvedusi duomenis, iškart bus pasirengusi paskelbti pataisos rezultatą. Jei nėra automatikos sistemos ir viskas turės būti apskaičiuojama rankiniu būdu, tikslinga naudoti šią formulę: "Paskutinės peržiūros rezultatas plius pajamos atėmus išlaidas prilygsta likusiai šios dienos peržiūros daliai". Tai ir turėtų būti. Palyginkite su realiais duomenimis ir patys įsitikinkite, kaip viskas yra jūsų parduotuvėje.
