Linų sėmenų aliejus yra vertingas produktas žmogaus organizmui. Jo nauda buvo žinoma nuo senų senovės. Rusijoje linų sėmenų aliejus buvo naudojamas su daržovėmis, buvo ruošiami kepiniai. Aliejus buvo paklausus ir liaudies medicinoje. Jie gydė nervų sistemą, įpjovas ir įvairias žaizdas. Lengvina skausmą nuo inkstų ligos. Vartojamas nuo skydliaukės ligų ir kitų negalavimų.
Nurodymai
1 žingsnis
Yra įvairių būdų gauti aliejų, vienas iš jų yra šaltasis metodas. Valgomojo aliejaus gamybai naudojamos prinokusios linų sėklos, kurios neturi nemalonių pašalinių kvapų. Vyksta produkto valymo nuo pašalinio užteršimo procesas. Šį darbą atlieka specialios sėklų valymo mašinos.
2 žingsnis
Kitas virimo etapas yra užšalimas. Linų sėklos atvėsinamos iki -15₀С. Užšaldymas trunka nuo 24 iki 48 valandų.
3 žingsnis
Labai svarbu, kad žaliavos pasiektų reikiamą drėgmės kiekį, ji turėtų būti 8–9%. Šis rodiklis vaidina svarbų vaidmenį spaudžiant aliejų iš žaliavos. Mažesnis drėgmės kiekis sumažins alyvos išeigą. Padidėjus drėgmei, gautas produktas bus blogai pristatomas ir bus blogai laikomas.
4 žingsnis
Tada linų sėklos per sraigtą tiekiamos į presą. Čia aliejus išspaudžiamas 40–45₀С temperatūroje. Temperatūros sąlygos sukuria dideles spaudos darbinių dalių apkrovas. Išgaunant aliejų, gamintojai stengiasi išlaikyti viršutinę temperatūros ribą, kitaip gaminyje vyks negrįžtami oksidaciniai procesai.
5 žingsnis
Produktas stabilizuojamas ir tuo pačiu metu praturtinamas išleidimo angoje vitamino E. pagalba. Jis įvedamas griežtai pagal apskaičiuotą apskaičiavimą, t. 100 g aliejaus įsikiša 50 ml vitamino E. Šiame etape linų sėmenų aliejaus gamyba nesibaigia, tada ji ginama konteineriuose.
6 žingsnis
Dieną, o kartais ir tris, vyksta dumblo atskyrimas. Vėliau dumblas (fuzas) nusausinamas, o aliejus tiekiamas filtruoti. Puikūs filtrai atlieka šią funkciją. Aliejus iš suspenduotų dalelių išlaisvinamas perleidžiant perlito sluoksnį, kuris savo ruožtu nuplaunamas ant būgno.
7 žingsnis
Norint, kad valymas būtų atliktas visiškai, suspenduotų dalelių nebuvo leista praeiti, o alyva išleidimo angoje buvo skaidri, sumontuoti valdymo įtaisai. Paruoštas aliejus, praturtintas ir grynas, patenka į akumuliatorių, tada į užpildymo indą.
8 žingsnis
Linų sėmenų aliejus išpilstomas į stiklinius indus arba polietileno tereftalato butelius. Jie būtinai pagaminti tamsios spalvos ir yra sandariai uždaryti užsukamais dangteliais. Taigi galima sutaupyti naftos iki metų, išvengiant aukštos temperatūros ir patekimo į orą.
9 žingsnis
Pateiktas aliejaus gamybos metodas leidžia gauti produktą su padidintomis dietinėmis ir gydomosiomis savybėmis, turinčiais gerai subalansuotus komponentus. Be to, padidinkite galiojimo laiką.
