Linų sėmenų aliejus yra vertingas produktas, kuris buvo pritaikytas maisto, kosmetikos, dažų ir lako, statybos pramonėje. Jis naudojamas liaudies ir tradicinėje medicinoje. Yra du būdai gauti linų sėmenų aliejų namuose.
Būtinas
- - rankinis arba elektrinis tepalo presas
- - linų sėkla
Nurodymai
1 žingsnis
Vienas iš būdų gauti linų sėmenų aliejų yra šaltas presavimas. Ši technologija leidžia išsaugoti kuo daugiau naudingų medžiagų produkte, todėl ji laikoma prioritetu. Norėdami gaminti linų aliejų namuose, jums reikės rankinio arba automatinio preso. Įranga, kuri pelnė vartotojo pasitikėjimą: rankinis tepalo presas „Piteba“(Belgija), elektrinis tepalo presas „Oskaras DO-1000“, „Spragtukas PITEBA NUTCRACKER“, „Du Lone“.
2 žingsnis
Kiekviename aliejaus prese yra sėklų talpykla. Presavimo procese jie pradeda išsiskirti į pyragą ir aliejų. Presavimo atliekos išleidžiamos į specialų konteinerį, o iš šiam tikslui skirtos „antgalio“pradeda lašėti alyva. Todėl pirmiausia turite paruošti žaliavas ir įdėti jas į priėmimo konteinerį. Tada šalia preso, tiesiai po alyvos nutekėjimo anga, dedamas indas, į kurį ji nutekės. Tada arba įjunkite įrankį (jei jis yra elektrinis), arba, jei jis yra rankinis, pradėkite sukti jo rankeną. Bet kurio preso veikimo principas primena mėsmalę, tačiau sietas čia yra daug mažesnis.
3 žingsnis
Pramoniniu mastu linų aliejus gaunamas šaltai ir karštai presuojant, ekstrahuojant. Prieš dedant į spaudą, sėklos atvėsinamos iki minus 10 - minus 15 ° C temperatūros Baigus ekstrahavimą, gautas aliejus 2–15 dienų laikomas sandariuose plastikiniuose induose. Tada jis stabilizuojamas skiedžiant bet kokiu kitu aliejumi 0,1–10% viso tūrio. Tada produktas patenka į pildymo cechą, kur jis išpilstomas į butelius. Sėmenų aliejaus gamybos ir senėjimo procesas vyksta inertinių dujų aplinkoje. Būtinybė sukurti tokias sudėtingas sąlygas žymiai padidina produkto kainą.
4 žingsnis
Karšto presavimo metodas iš esmės skiriasi nuo šalto. Prieš dedant į spaudą, žaliavos nėra atvėsinamos ir pašildomos. Šis procesas vyksta ekstruderyje, kuris skirtas sėkloms malti. Taip pat yra specialių elementų, kurie šildo žaliavas iki + 120 ° C temperatūros. Ekstruderis yra nenutrūkstamas sėklų malimo, kaitinimo ir suspaudimo procesas. Po kurio laiko iš jų pradeda išsiskirti nafta, patekusi į specialų baką.
5 žingsnis
Ekstrahavimo metodas apima specialių tirpiklių naudojimą. Pirmiausia žaliava susmulkinama, tada apdorojama tirpikliais, po to ji dedama į distiliatorių. Šis metodas yra mažiau pelningas nei šalto ir karšto presavimo metodai, nes perdirbant aliejų prarandama didžioji dalis augalinių stirenų ir vitaminų.
