Lengvi erdvūs sausainiai yra mėgstamiausias arbatos gėrimas. Tuo pačiu metu visai nebūtina žinoti jokių sudėtingų receptų, nes skanius sausainius galima paruošti pažodžiui iš poros ingredientų, šiai pamokai skiriant ne daugiau kaip 15 minučių.
Nurodymai
1 žingsnis
Avižiniai sausainiai
Jums reikės:
- 2 kiaušiniai;
- stiklinė cukraus;
- stiklinė miltų;
- stiklinė avižinių dribsnių;
- 100 g margarino arba sviesto;
- džiovinti vaisiai, riešutai.
Maišytuvu sumaišykite sviestą ir cukrų iki vientisos masės, tada suberkite kiaušinius ir vėl išplakite. Tada pridėkite stiklinę avižinių dribsnių ir stiklinę miltų. Pagal skonį įpilkite riešutų ir džiovintų vaisių įdaro. Iš gautos tešlos susukite į kamuoliukus ir suteikite jiems norimą sausainio formą. Įdėkite gautus ruošinius ant kepimo skardos, kepkite 15 minučių bent 200 laipsnių temperatūroje.
2 žingsnis
Sausainiai "Kokosas"
Jums reikės:
- 2 kiaušiniai;
- pusė stiklinės miltų;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- 150-200 g kokoso drožlių;
- pusė stiklinės granuliuoto cukraus.
Kiaušinius išplakite su cukrumi, kol jis visiškai ištirps ir suputos, įpilkite kokoso. Į gautą mišinį palaipsniui supilkite kepimo miltelius kartu su miltais ir vėl sumaišykite. Palikite tešlą 30 minučių vėsioje ir tamsioje vietoje. Tada iš gautos tešlos suformuokite apvalius kamuoliukus ir padėkite juos ant kepimo skardos. Kepkite sausainius 15 minučių ne žemesnėje kaip 180 laipsnių temperatūroje.
3 žingsnis
„Apple“slapukai
Jums reikės:
- 2-3 vidutiniai obuoliai;
- 200 g sviesto arba margarino;
- 4 kiaušiniai;
- kepimo miltelių maišas;
- maišelis vanilino;
- pusė stiklinės granuliuoto cukraus;
- 4 puodeliai miltų.
Kiaušinius sutrinkite su vanile ir cukrumi, iš anksto ištirpinkite sviestą ar margariną ir supilkite jį į gautą mišinį, išmaišykite. Tada palaipsniui supilkite miltus ir kepimo miltelius, minkydami tešlą iš mišinio. Sumaišykite smulkiai supjaustytus, iš anksto nuluptus obuolius su tešla. Formuokite tešlą norima forma ir padėkite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite ne ilgiau kaip 15 minučių, kol pagels.
4 žingsnis
Kavos pupelių sausainiai
Jums reikės:
- taurė tirpaus kavos;
- pusė stiklinės pieno;
- stiklinė grietinėlės
- 200 g margarino arba sviesto;
- pusė stiklinės kakavos;
- stiklinė cukraus;
- 3 puodeliai miltų.
Įkaitinkite pieną ir ištirpinkite jame kavą. Įpilkite grietinėlės, cukraus, kakavos ir sviesto ir kruopščiai išplakite. Tada pamažu supilkite miltus, minkydami tešlą. Tešlą susukite į rutuliukus, suteikdami jiems panašią formą kaip kavos pupelės. Dantų krapštuku padarykite išilginį pjūvį ir padėkite kepenėles ant kepimo skardos. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių ne aukštesnėje kaip 180 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Sezamo sausainiai
Jums reikės:
- 1-2 kiaušiniai;
- pusė stiklinės miltų;
- pusė stiklinės cukraus;
- 50 g sviesto;
- pusė šaukštelio druskos;
- pusės šaukštelio kepimo miltelių;
- dvi stiklinės sezamo;
- maišelis vanilinio cukraus;
- šaukštelis citrinos sulčių.
Cukrų ir kiaušinį išsukite su iš anksto suminkštintu sviestu. Tada į mišinį įpilkite citrinos sulčių, vanilinio cukraus ir druskos. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius, tada įmaišykite sezamo sėklas. Į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, padėkite lakštą su suformuotais sausainių pyragais, kepkite 10–15 minučių.
6 žingsnis
Bananų sausainiai
Jums reikės:
- 2 dideli bananai;
- stiklinė valcuotų avižų;
- šokoladas, razinos, riešutai.
Sutrinkite bananus ir išmaišykite juos su avižomis, įpilkite riešutų, šokolado ar razinų pavidalo įdaro. Kepkite sausainius 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7 žingsnis
Sausainiai su šokolado gabaliukais
Jums reikės:
- 2 kiaušiniai;
- 100 g sviesto;
- 250 g tirpstančio šokolado, 150 g griežinėliais;
- pusės šaukštelio kepimo miltelių;
- pusė šaukštelio druskos;
- stiklinė miltų;
- pusantros stiklinės cukraus;
- šaukštelis vanilinio cukraus.
Išplakite kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų. Ištirpinkite sviestą ir 250 g šokolado ir supilkite į paruoštą mišinį. Palaipsniui įpilkite miltų su kepimo milteliais ir druska ir sumaišykite. Supjaustykite likusį šokoladą gabalėliais ir supilkite jį į gautą tešlą. Suformuokite apvalius sausainius, dėkite ant kepimo skardos ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių.
8 žingsnis
Pieno pyragai
Jums reikės:
- 1-2 kiaušiniai;
- stiklinė cukraus;
- 2 puodeliai miltų;
- pusė stiklinės pieno;
- pusės šaukštelio kepimo miltelių;
- 100 g sviesto arba margarino.
Iš anksto išplakite cukrų ir sviestą, į juos įpilkite kiaušinį, kepimo miltelius, pieną ir sumaišykite. Įpilkite miltų palaipsniui ir suminkykite tešlą. Iškočiokite 5-10 mm storio plastiką, formuokite sausainius naudodami specialią formą banguotais kraštais. Įdėkite pyragus į kepimo skardą ir kepkite 10–15 minučių ne aukštesnėje kaip 180 laipsnių temperatūroje.
9 žingsnis
Citrininiai sausainiai
Jums reikės:
- 2 kiaušiniai;
- pusė stiklinės cukraus;
- pusė stiklinės miltų;
- 100 g sviesto;
- šaukštas citrinos sulčių.
Kiaušinius, cukrų ir ištirpintą sviestą išplakite šluotele arba maišytuvu, įpilkite citrinos sulčių ir atsargiai įmaišykite miltus. Suformuokite sausainius rankomis arba naudodami specialias formas, kepkite 10–15 minučių ne aukštesnėje kaip 200 laipsnių temperatūroje.
