Acto esencija yra labai praktiškas pirkinys. Labai koncentruotas tirpalas yra geriau laikomas, be to, jį visada galima atskiesti proporcija, kuri yra būtina kiekvienu atveju. Norėdami paruošti padažui tirpalą arba stalo actą, esencija turi būti praskiesta vandeniu.
Būtinas
- - koncentruotas actas;
- - virinto arba išpilstyto geriamojo vandens;
- - matavimo šaukštas;
- - indų maišymas;
- - buteliukas su sandariu dangteliu.
Nurodymai
1 žingsnis
Atkreipkite dėmesį, kad acto rūgšties koncentracijos yra skirtingos. Pirkdami butelį, ieškokite informacijos apie etiketę. Dažniausiai parduodant randama septyniasdešimt aštuoniasdešimt procentų rūgšties.
2 žingsnis
Tolesni veiksmai priklauso nuo to, kurio sprendimo jums reikia. Kulinarijos tikslais dažniausiai naudojamas 3%, 6%, 8% tirpalas. Norėdami gauti norimą koncentraciją, apskaičiuokite, kiek vandens reikia vienai acto daliai. Padaliję skaičių, nurodantį procentą, reiškia, kad norint paruošti tris procentus acto, reikia paimti 23 dalis vandens į 1 dalį septyniasdešimt procentų koncentrato.
3 žingsnis
Praskieskite actą šaltu virintu arba geriamu buteliu vandeniu. Į švarų indą supilkite reikiamą kiekį vandens, įpilkite šiek tiek acto rūgšties ir išmaišykite. Tirpalas yra paruoštas. Jį galima laikyti pilant į buteliuką su sandariu dangteliu ar kamščiu.
4 žingsnis
Jei recepte reikalaujama 6% acto ir turite tik 3% praskiesto acto, padvigubinkite dozę, pavyzdžiui, vietoj vieno 6% acto įpilkite du arbatinius šaukštelius 3% acto.
5 žingsnis
Jei planuojate daryti acto kompresus ar trynimus, naudokite 3% arba 6% tirpalą. Vaikams šluostyti 3% acto galima dar labiau praskiesti, į vieną tirpalo dalį pridedant vandens. Pamirkykite tirpale rankšluostį ir pradėkite trinti. Praskiestas actas malšina karščiavimą ir malšina galvos skausmo priepuolius.
