Viešbučių verslas prasidėjo nuo daugiabučių namų ir peraugo į plačią infrastruktūrą, suteikiančią ne tik laikino apsigyvenimo galimybę. Šiuolaikiniuose viešbučių kompleksuose galite gauti įvairiausių paslaugų, organizuojančių gerą poilsį.
Viešbučių verslas yra ekonominės veiklos šaka, teikianti gyventojams paslaugas organizuojant laikiną apgyvendinimą. Žmonių apgyvendinimas gali būti viešbutis, motelis, pensionatas, kempingas ar kita įstaiga, turinti mažiausiai dešimt vietų. Rusijos GOST R 51185-98 „Turizmo paslaugos. Apgyvendinimo paslaugos. Bendrieji reikalavimai “ir Pasaulio turizmo organizacijos klasifikatoriai apibrėžia daugiau nei dvidešimt skirtingų apgyvendinimo įstaigų, kurių pagrindinis tipas yra viešbutis.
Didelį viešbutį valdanti įmonė vadinama viešbučio operatoriumi. Norėdami konkuruoti, viešbučių operatoriai jungiasi prie tarptautinių viešbučių tinklų ir siekia tapti viešbučių bendrasavininkiais. Maži Rusijos viešbučiai yra objektai, kuriuose yra mažiau nei 50 lovų; kiti standartai šioje srityje nebuvo sukurti. Svečių srautų pasiskirstymas tarp didelių viešbučių tinklų ir mažų viešbučių visame pasaulyje yra maždaug vienodas - 60% svečių priima tinklo darbuotojai, 40% aptarnauja maži viešbučiai.
Viešbučių verslas, nors ir nepriklausoma ekonomikos šaka, priklauso nuo turizmo verslo, nes turistai yra pagrindiniai viešbučių paslaugų vartotojai. Kad patenkintų augančius svečių poreikius, viešbučiai turėtų plėtoti daugiafunkcines paslaugų sritis - atvirus restoranus, fitneso klubus ir SPA viešbučiuose. Susijusių paslaugų sektoriaus sričių plėtra leidžia pritraukti investuotojus iš susijusių pramonės šakų. Nepamainomas viešbučio reikalavimas yra galimybė naudotis internetu, ryšio priemonėmis.
Viešbučių verslas kartu su apgyvendinimu siūlo įvairių seminarų, verslo susitikimų, mokymų ir kt. Rengimą viešbučių kompleksų teritorijoje.
Plėtojant mažų viešbučių verslą, ypatingas dėmesys skiriamas kiekvieno mažo viešbučio individualumui, sukuriant svečiams namų komforto atmosferą.
