Rausvi sultingi arbūzų vaisiai yra savotiški vasaros simboliai. Jie leidžia ne tik numalšinti troškulį, bet ir mėgautis nepriekaištingu cukraus skoniu. Tačiau kokybiškų, prinokusių ir be nitratų vaisių pasirinkimas yra visas mokslas. Yra kelios paprastos taisyklės, kurių laikydamiesi galite pasirinkti tikrą arbūzą.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite tik sveikus vaisius
Įsitikinkite, kad pasirinktas arbūzas yra saugus ir sveikas. Jame neturėtų būti įtrūkimų, įlenkimų ir kitų akiai matomų trūkumų. Taip pat įsitikinkite, kad vaisiai nesupūna, nes arbūzas nėra valgomas. Jei arbūzas buvo supjaustytas, taip pat turėtumėte susilaikyti nuo jo pirkimo.
2 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į dydį
Didelis arbūzas ne visada gali pasirodyti saldus, o atvirkščiai. Atkreipdami dėmesį į dydį, pasirinkite "aukso vidurį". Vidutinio dydžio arbūzas bus ir prinokęs, ir saldus.
3 žingsnis
Naršykite minkės žievelę
Vaisių pluta gali jums daug ką pasakyti. Subrendusi uoga turi kietą ir blizgančią plutą. Pabandykite persmeigti nagą, jei pluta netinka jūsų manipuliacijoms, vaisiai yra prinokę. Šis faktas yra dėl to, kad prinokusio arbūzo uodega išdžiūsta, dėl to nustoja vartoti drėgmę ir toliau sutvirtėja pluta. Neprinokęs, jį lengva pramušti, be to, trindamas plutą, gali skleisti ką tik nupjautos žolės kvapą. Taip pat verta atkreipti dėmesį į arbūzo „dryžuotumą“. Kuo ryškesnis kontrastas tarp juostų, tuo labiau prinokęs arbūzas.
4 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į geltoną pusę
Lauke subrendęs arbūzas, kaip taisyklė, guli viena puse ant šono, dėl to jis tampa geltonas. Tokios dėmės prinokusiame arbūze spalva turėtų būti giliai geltona, kai kuriais atvejais net oranžinė. Vaisiui subrendus, veikiant tiesioginiams saulės spinduliams, ant arbūzo taip pat gali atsirasti šviesių dėmių - tikras brandos ženklas.
5 žingsnis
Patikrinkite, ar kuodas nėra sausas
Tai bene garsiausias vaisių brandos ženklas. Po nokinimo arbūzo uodega išdžiūsta, vaisiaus vandens tiekimas sustoja ir jis atjungiamas nuo meliono. Tačiau reikia prisiminti, kad panaši uodega gali būti ir senuose, ilgai augusiuose vaisiuose, todėl apsvarstykite šią savybę rinkdamiesi tik kartu su likusiais.
6 žingsnis
Pasirinkite moteriškus vaisius
Arbūzas yra biseksuali uoga, ir visuotinai pripažįstama, kad „mergaitės-arbūzai“yra daug mielesni ir skanesni nei „berniukai-arbūzai“. Juos atskirti yra gana lengva. Priešingoje uodegos pusėje arbūzų patelės turi plokščią apskritimą. Pasirinkite būtent tokius vaisius.
7 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į garsą
Prinokę arbūzai, pasibeldę į juos, skleidžia būdingą garsą. Jis turėtų būti kuo garsesnis ir ne kurčias. Be to, prinokusi uoga pradeda traškėti net lengvai spaudžiant, o tai taip pat yra tikras brandos ženklas.
