Augalų daigai vis labiau plinta kaip maistas ir vaistai. Daug rašyta apie daiginimo metu suaktyvėjusių maistinių medžiagų naudą ir apie jų įsisavinimą. Tačiau yra apžvalgų ir apie pavojus, kylančius naudojant daigintus pasėlius. Todėl atsakingai žiūrėkite į daigų auginimą, kad sveikatos priežiūra būtų kuo išsamesnė.
Būtinas
Grūdai, kalio permanganatas, indai plovimui, plokščias indas daiginimui, marlė, švarus vanduo
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite pasėlius, kurie dygsta. Tinka beveik visų rūšių ankštiniai augalai (pupelės, pupelės, sojos pupelės, žirniai, lęšiai, liucerna), grūdai (rugiai, kviečiai, avižos, grikiai), taip pat ridikėliai, ridikėliai, ožragės ir linai. Kviečių daigai laikomi labiausiai subalansuotais maistinių medžiagų atžvilgiu, tačiau mineralinė sudėtis ir gydomosios savybės skiriasi kiekvienam pasėliui.
2 žingsnis
Atsargiai pasirinkite daiginimui skirtą sėklą. Nesvarbu, koks tai grūdas, tačiau jis turi būti kokybiškas: be dėmių, deformacijų ir juo labiau be grožio ir vabzdžių. Pasirinkite grūdų pirkimo vietą - geriau tai padaryti vaistinėse ir specializuotose parduotuvėse, kitaip grūdai gali būti marinuoti.
3 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite 50–100 grūdų po tekančiu šaltu vandeniu. Nevartokite per daug, kad galėtumėte vartoti tik šviežius daigus. Tada kurį laiką (5–10 min.) Grūdus dezinfekuoti padėkite į silpną kalio permanganato tirpalą (kalio permanganatą, kalio permanganatą).
4 žingsnis
Grūdus suberkite į švarų dubenį ir užpilkite švariu, geriausia nusistovėjusiu vandeniu. Jis gali būti visiškai padengtas vandeniu. Uždenkite marle arba rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje. Javus galima palikti porai valandų, ankštinius - per naktį.
5 žingsnis
Išdygusią medžiagą nuplaukite virintu vandeniu. Įdėkite į žemą indą - kepimo skardą, plokštelę. Geriau po grūdais dėti du marlės sluoksnius, tai geriau išlaikys drėgmę, bet nebūtina. Viršų vėl uždenkite marle ir grūdus gerai sudrėkinkite virintu vandeniu kambario temperatūroje. Dabar vanduo neturėtų visiškai padengti grūdų, tačiau viršutinis marlės sluoksnis visada turėtų būti šlapias.
6 žingsnis
Palikite indą šiltoje, saulėtoje vietoje 1–2 dienas. Stebėkite marlės drėgnumą. Norint pagreitinti procesą, rekomenduojama indą uždengti raudonu stiklu, sukurta raudona šviesa skatina grūdų augimą. Bet net ir be stiklo po 12 valandų kviečių grūdai pradeda išsiristi kartu, dar po 6 valandų daigų ilgis siekia 2-3 mm.
