Labai malonu šaltą žiemos dieną atidaryti šviežių sulčių butelį. Daugelis namų šeimininkių savarankiškai ruošia tokias sultis, buteliuose išsaugodamos skystį. Konservuotos sultys, tinkamai laikomos, išlaiko beveik visus vitaminus. Tačiau norint, kad produktas nepablogėtų, indus, tai yra butelius, reikia sterilizuoti aukštos kokybės. Kaip tai padaryti?
Tai būtina
puodas, sietas, medinė lenta, mikrobangų krosnelė
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite butelius, kuriuos ketinate sterilizuoti. Patikrinkite, ar juose nėra drožlių, įtrūkimų ar kitų defektų, nes priešingu atveju buteliai gali sprogo. Paruoškite puodą švaraus vandens. Ant viršaus uždėkite metalinį sietą arba kokią nors metalinę grotelę, pavyzdžiui, orkaitės groteles. Galite naudoti bet kokį jums patogų ribotuvą.
2 žingsnis
Įdėkite puodą ant ugnies ir butelius apverskite ant sieto (vielos lentynos). Kai vanduo užverda, prasideda sterilizavimo garais procesas. Pakanka penkiolikos minučių. Butelių viduje susidarę garų lašai turi nutekėti. Praėjus laikui, butelius išimkite ir padėkite ant švaraus rankšluosčio, jų neapversdami. Prieš tai rankšluostį geriau lyginti lygintuvu aukštoje temperatūroje.
3 žingsnis
Jei norite supaprastinti procedūrą, galite naudoti kitą metodą. Norėdami tai padaryti, įdėkite į puodą švarų medžio gabalą. Įdėkite butelius ant jo ir visiškai užpildykite vandeniu. Kad verdant stikliniai daiktai nesibarstytų ar netrankytų, perkelkite juos švaria šluoste. Butelius virkite penkiolika – dvidešimt minučių. Po to atsargiai pašalinkite daiktus iš vandens, nelaukdami, kol jis atvės. Norėdami tai padaryti, galite naudoti kruopščiai nuplautas salotų žnyples.
4 žingsnis
Kad išvengtumėte daug atvirų garų, butelius galite sterilizuoti dvigubame katile (žinoma, jei turite). Butelius nuplaukite ir įdėkite į garintuvą. Įjunkite kepimo režimą penkiolikai minučių. Palaukite, kol praeis laikas, ir išimkite indą. Padėkite jį ant švaraus rankšluosčio ir uždenkite išlygintu medvilniniu audiniu.
5 žingsnis
Jei neturite garlaivio, bet turite mikrobangų krosnelę, galite jį naudoti stiklinėms talpykloms sterilizuoti. Norėdami tai padaryti, į butelį (dugno apačioje) užpilkite šiek tiek vandens ir porai minučių padėkite į 700–800 vatų galios mikrobangų krosnelę. Palaukite, kol vanduo užvirs, o po penkių minučių sterilizacija baigsis.
