Be skonio, braškių uogos turi daug naudos sveikatai. Braškės padeda gydyti širdies ir kraujagyslių ligas, teigiamai veikia kepenis ir tulžies takus, rekomenduojama nuo moterų ligų ir mažakraujystės. Norint išsaugoti gydomąsias savybes, svarbu žinoti, kaip teisingai nuskinti šias uogas.
Būtinas
plokšti, gerai vėdinami konteineriai su žemais kraštais
Nurodymai
1 žingsnis
Braškės paprastai sunoksta iki birželio vidurio, atsižvelgiant į tai, kiek saulės šilumos atneša vasaros pradžia. Bet kai tik pievose atsiranda pirmieji raudoni taškeliai, laikas pasiimti tuščią indą ir eiti braškių. Beje, apie indą: kadangi ši uoga, skirtingai nei sodo braškės, yra minkštesnė ir lengvai raukšlėjasi, geriau palikti namuose trijų litrų stiklainius, skardines ir kibirus. Surinkite braškes į dubenį su plačiu dugnu ir žemais kraštais.
2 žingsnis
Skaidri dubenys, pageidautina su skylutėmis, gerai tinka surinkimui. Lankstydami jose uogas, galite kontroliuoti apatinių sluoksnių būklę - jie suteikia sulčių po svoriu. Dar geriau, jei su savimi turite pintą krepšį. Surinktos uogos bus vėdinamos, o krepšelio viduje temperatūra išliks artima natūraliai.
3 žingsnis
Šiems tikslams taip pat tinka plastikiniai indai, kuriuose paprastai parduodami kepiniai. Bet prieš dėdami iš jų uogas, indo dugne ir sienose padarykite kuo daugiau skylių. Pasiimkite ne tik vieną dubenį ar krepšelį, bet ir kuo daugiau, tada namo parsinešite ne braškių košę, o visas uogas.
4 žingsnis
Kad uogos nesutrupėtų kuo ilgiau, galite jas rinkti kartu su taurėlapiais. Bet tada namie turėsite skinti braškes prieš valgydami ar nuimdami derlių žiemai, ir tai yra dvigubas darbas. Formą ir naudingas savybes galite sutaupyti rinkdami braškes į kekes-kekes. Jei nuspręsite padaryti tokią kekę, jokiu būdu nenuimkite stiebų, o nupjaukite peiliu. Ištraukdami stiebą, jūs sutrikdote augalo šaknų sistemą.
5 žingsnis
Kad uogos ilgiau išlaikytų naudingąsias savybes ir neteptų, jas reikia skinti ryte po rasos arba vakare, bet atvirkščiai, iškritus rasai. Taigi braškės ilgiau išlaiko savo formą ir „neištirps“anksčiau laiko. Bet nuskintas uogas galite valgyti bet kuriuo paros metu.
