Saldūs arba sūdyti žemės riešutai yra mėgstami daugelio. Jo dedama į konditerijos gaminius, iš jo gaminamas sviestas, jis parduodamas nuluptas ir su kevalais. Tačiau ne visi žino, kaip ir kur auga žemės riešutai, taip pat kodėl jų negalima laikyti riešutais.
Augimo ypatybės
Žemės riešutai yra ankštinių augalų augalas. Tai žolinis vienmetis augalas su mažais gelsvais žiedais.
Niekas niekada nematė žemės riešutų laukinėje gamtoje, tačiau Madagaskaro saloje yra panašus į jį augalas, kurį vietiniai vadina maltais žirniais. Šis artimas žemės riešutų giminaitis turi žolinį stiebą, ovalius lapus ir žydi labai gausiai. Jo pupelės yra valgomos, tačiau jos yra šiek tiek didesnės nei žemės riešutų. Jie suformuoti po žeme, kuriems į juos išauga žiedai, žemai lenkdami. Kai kuriuose Vakarų Afrikos regionuose tokie žirniai ne tik žinomi, bet ir sėkmingai auginami.
Žemės riešutai yra termofiliniai, todėl lauke juos galima auginti tik klimatinėmis sąlygomis mūsų šalies pietiniuose regionuose. Vidurinėje juostoje gyvenantys entuziastai turės naudotis šiltnamiais.
Žemės riešutų auginimas
Žemės riešutų auginimo procesas prasideda nuo jų sėklų paruošimo. Atsižvelgiant į temperatūrą, balandžio pabaigoje (gegužės pradžioje) neskrudintas pupeles reikia paskleisti ant drėgno audinio ir daiginti, palaikant drėgną aplinką maždaug 10 dienų. Sėklos, kuriose išsirita daigai, turėtų būti dedamos į mažus vazonėlius su dirvožemiu, o tai leis 14 dienų po daiginimo paruošti daigus sodinti kruopščiai atlaisvintose lysvėse.
Norintys pasodinti žemės riešutus šiltnamyje turėtų atsižvelgti į tai, kad jis ir pomidorai jaučiasi gerai arti vienas kito. Priežastis paprasta: pomidorų krūmai su pašalintais apatiniais lapais netrukdo vystytis per mažiems žemės riešutams, o tai savo ruožtu išskiria azotą, kurio jo sodo kaimynams labai reikia.
Birželio pabaigoje, kai stiebai ištįso iki 15–20 cm, žemės riešutai pradeda pasirodyti vienas po kito, o tai tęsiasi mažiausiai pusantro mėnesio. Kiekviena gėlė atsiveria tik dieną, o ant vieno krūmo gali pasirodyti 200 gėlių paeiliui.
Apvaisintose gėlėse susidaro kiaušidė, linkusi liestis su dirvožemiu, kad palaipsniui įsiskverbtų į ją ir sukurtų visas sąlygas sėkmingai vystytis pupelėms. Jei lova yra blogai prižiūrima, o kiaušidė negalėjo prasiskverbti iki pakankamo gylio, ji išlieka sterili ir miršta.
Būtina apdoroti lysves pagal šį grafiką: liepos pabaiga - kalimas iki 30 mm aukščio, naudojant laisvą komposto ir dirvožemio mišinį iš sodo; Rugpjūtis - kalvojimas iki 15–20 mm aukščio.
Tinkamai prižiūrint žemės riešutus, rugsėjo pirmoji pusė bus pažymėta maloniu įvykiu - derliaus nuėmimu. Kai tik augalo lapai pagelsta, krūmus reikia visiškai pašalinti iš lovų, nukratyti žemės gumulus ir padėti saulėtoje vietoje, kad nudžiūtų.
