Uogos, vaisių ir grybų gabalėliai, vaistinės žolelės - visa tai galima paruošti natūraliausiu būdu, tai yra džiovinti. O juk nesunku padaryti tokį reikalingą ir naudingą dalyką kaip džiovinimo kamera, ir džiaugsitės savo darbo rezultatais, kol subręs naujas derlius.
Būtinas
- - lentos;
- - pjūklas;
- - tinklelis;
- - faneros lakštai;
- - nagai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagalvokite apie džiovintų naminių produktų kiekį. Jei nenuimate didelio derliaus, galite išdžiovinti plonus grybų ir vaisių gabalėlius ant didelių, švarių popieriaus lapų, vasarą paskleisdami pavėsyje. Tačiau dažnai reikia perdirbti didelį kiekį maisto, tokiu atveju reikia pagreitinti natūralų procesą.
2 žingsnis
Namų džiovinimo kameros konstrukcija yra labai paprasta. Supjaustyti gaminiai išdėstomi ant grotelių, per kurias pumpuojamas oras. Juk seniai pastebėta, kad grimzlė ar vėjas viskas džiūsta daug greičiau. Jūsų maistas turės būti dedamas į oro srauto kelią. Visa konstrukcija atrodys kaip orkaitė.
3 žingsnis
Jums reikės kelių negilių tinklinių dugno stalčių ir keturių bėgikų. Skyriai yra gana nesudėtingi - reikia sujungti keturias lygiai 50–70 mm pločio šlifuotas lentas ir prie jų mažomis smeigėmis ar baldų segikliu pritvirtinti tinklelį. Šios akies tinklelio dydis yra 8-12 mm. Jei paimsite daugiau, gabalai nukris, jei mažiau - blogiau išdžius.
4 žingsnis
Būtų malonu naudoti tinklelį su skirtingais langeliais skirtingų tipų gaminiams. Padarykite daugiau dėžučių, tačiau išlaikykite to paties dydžio. Padarykite apatinį skyrių šiek tiek didesnį už likusį. Pridėkite penkių milimetrų ilgį ir plotį.
5 žingsnis
Tvirtai pritvirtinkite prie bėgių. Tai yra keturios lentos. Jų ilgis priklausys nuo pagamintų dėžių skaičiaus, tačiau neturėtumėte padaryti daugiau nei 10–12. Lentų plotis nesvarbu. Žemiausią skyrių pritvirtinkite 30–40 centimetrų aukštyje.
6 žingsnis
Šiek tiek didesnis šios dėžutės dydis neleis kitiems įstrigti tarp kreiptuvų. Padarykite stogą iš plonos faneros. Kad maistas būtų šešėlyje, jis turėtų būti didesnis nei skyriai. Tarp stogo ir viršutinio stalčiaus palikite 5–10 centimetrų tarpą.
7 žingsnis
Oro įsiurbimą taip pat padarykite iš faneros. Vinys iš apatinio stalčiaus pakreiptas kreipiančiojo kraštu. Džiovyklės šonus uždenkite fanera. Dabar jūsų spinta su derliaus gabalėliais, išdėstytais dėžėse, yra pakankama, kad ji būtų nukreipta į vėją. Į džiovinimo kamerą patenkantis oro srautas praeina per visas dėžes ir išeina po stogu.
8 žingsnis
Ramiu, nevėjuotu oru naudokite buitinį ventiliatorių. Oro įleidimo angą iš vidaus galima nudažyti juodai, o tai geriau sulaiko šilumą. Produktams džiovinti labai efektyvu naudoti ventiliatorinį šildytuvą. Šiuo atveju visas procesas užtruks kelias valandas.
9 žingsnis
Laikykitės sausų vaisių, uogų ir grybų laikymo sąlygų. Jie turėtų būti laikomi sausoje vėsioje vietoje.
