Yra dviejų rūšių daržovių žirniai: cukriniai ir lukštenti žirniai. Cukrinių žirnių pupeles galima valgyti visas - jos bet kada noksta sultingos. Bet lukštentų žirnių vidinė pusė yra padengta nevalgomu pergamentiniu sluoksniu, todėl maistui tinka tik neprinokusios formos, būtent iš jos gaunami garsūs „žalieji žirniai“. Užauginti kurią nors iš šių žirnių veislių nėra sunku.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite dirvą žirniams. Iškaskite žemę 20–30 cm gyliu, įpilkite trąšų - po 5 kg humuso ar komposto už kiekvieną m2 žemės. Pavasarį įpilkite pelenų. Prieš sodinant žirnius, rekomenduojama pridėti supuvusio mėšlo, šviežias mėšlas išprovokuos želdinių augimą, kenkdamas vaisiui. Žirniai gerai išaugs iš dirvos, anksčiau surinktos iš bulvių, pomidorų, moliūgų ar kopūstų. Žirnius galite pasodinti senoje vietoje ne anksčiau kaip po 3-4 metų.
2 žingsnis
Žirniai labai mėgsta saulę, pirmenybę teikia saulėtoms vietoms. Venkite vietų, kuriose gruntinis vanduo yra arti - šaknys įauga į dirvą 0,5–1 metru.
3 žingsnis
Pamirkykite žirnių sėklas vandenyje lėkštėje, uždengtoje drėgna marle. Laikykite juos tokioje būsenoje 12-18 valandų, vandenį keiskite kas 4 valandas. Augimo stimuliatorius leidžiama pridėti 2-3 valandas, galite žirnius 5 minutes pašildyti šiltame vandenyje su mikroelementų trąšomis.
4 žingsnis
Išbrinkusias sėklas sėkite į drėgną dirvą. Kad žirniai nuolat augtų, sodinkite juos etapais po 2 savaites. Paklokite lovas, kurių atstumas tarp jų būtų 20 cm, tarp skylių - 5-6 cm, gylis neturėtų viršyti 4 cm.
5 žingsnis
Laistykite žirnius bent kartą per savaitę, kol jie sužydės. Žydėjimo laikotarpiu tai turėtų būti daroma du kartus per savaitę. Būtina purenti dirvą tarp eilučių, kad nesusidarytų pluta, o šaknys „kvėpuotų“. Aukštų veislių žirniams pastatykite atramą tinklelio ar vielos pavidalu, kurio aukštis ne mažesnis kaip 2 m.
6 žingsnis
Praėjus mėnesiui nuo žydėjimo pradžios, pasirodys pirmasis pasėlis. Žirniai žydės visą vasarą, jei juos pasodinsite reguliariais laiko tarpais. Sezono metu daržovių žirniai iš 1 m2 duoda iki 4 kg. Susmulkintos ir sudrėkintos viršūnės dedamos į kompostą, o pats žemės sklypas kartu su šaknimis iškasamas. Šios žaliosios trąšos kitais metais pakeis mėšlą ir kompostą, natūraliai padidindamos dirvos derlingumą.
