Dažnai žemos kokybės produktai yra parduotuvių lentynose. Tokie produktai gali ne tik sugadinti patiekalo skonį, bet ir padaryti rimtą žalą sveikatai. Kad nepakenktumėte savo sveikatai, turite pasirinkti tinkamus produktus. Tai galima lengvai padaryti žinant pagrindinius geros ir blogos kokybės požymius.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirkdami gaminius originalioje pakuotėje, atidžiai perskaitykite gamintojo informaciją. Pakuotėse turėtų būti informacija apie produkto pavadinimą, sudėtį, galiojimo laiką ir laikymo sąlygas. Pažiūrėkite, ar parduotuvėje prekės laikomos tinkamomis sąlygomis.
2 žingsnis
Rinkdamiesi daržoves ir vaisius, atidžiai apsvarstykite jų išvaizdą. Žievė turi būti lygi, be mechaninių pažeidimų. Neturėtų būti tamsių dėmių, pelėsių, vabzdžių pėdsakų. Atkreipkite dėmesį į daržovių ir vaisių dydį. Per dideli vaisiai gali reikšti, kad auginimo metu buvo pridėta chemikalų, per maži - apie nebrandumą.
3 žingsnis
Būkite labai atsargūs pasirinkdami mėsą ir žuvį. Mėsa turi būti šviesiai rausva arba šviesiai raudona. Paviršius turi būti lygus, lankstus, be drėgmės ir gleivių pertekliaus. Paspauskite mėsą pirštu. Aukštos kokybės mėsoje suformuota duobutė turėtų greitai ištiesėti, blogoje - likti pastebima. Pjaustant mėsą, turėtų išsiskirti skaidrios raudonos raudonos sultys. Mėsos kvapas turėtų būti malonus.
4 žingsnis
Žuvys turėtų būti švarios, lygios, blizgios. Gleivės turi būti skaidrios. Pažvelk į savo akis. Šviežios žuvys turi aiškias, aiškias akis, sugadintos - nuobodžias, raudonas. Raumenų audinys turi būti tvirtas ir elastingas. Žuvies kvapas neturėtų būti aštrus ar nemalonus.
5 žingsnis
Pirkdami šaldytą mėsą ar žuvį, ieškokite ledo plutos. Ledo kristalai turėtų būti skaidrūs. Jei ledas yra rausvas arba raudonas, tada produktas jau buvo atšildytas ir vėl užšaldytas.
6 žingsnis
Kiaušinių kokybė nustatoma įsigijus. Praskieskite 1 valg. l. druskos 500 ml vandens. Į šį tirpalą įmerkite kiaušinį. Šviežias kiaušinis nuskęs, išplauks sugadintas.
7 žingsnis
Pieno produktų kokybę taip pat galima nustatyti įsigijus. Geros kokybės pienas yra gana tirštos konsistencijos ir baltos spalvos. Atskiestas pienas yra skystas ir turi melsvą atspalvį.
