Topinambas arba „žeminė kriaušė“Rusijoje auginama daugiau nei tris šimtmečius. Šio palyginti nepretenzingo augalo šaknys yra vitaminų, mikroelementų, organinių rūgščių sandėlis, tačiau svarbiausia topinambuose yra inulino - insulino analogo, medžiagos, nepakeičiamos cukriniu diabetu sergantiems pacientams. Kad topinambas įsitvirtintų jūsų svetainėje, laikykitės kelių jo auginimo taisyklių.
Nurodymai
1 žingsnis
Geriausias laikas pasėti „žemę kriaušę“yra ruduo arba ankstyvas pavasaris, kai žemė jau yra pakankamai šilta. Rudenį pasodinkite ištisus gumbus į žemę, o pavasarį juos galima padalyti į kelias dalis.
2 žingsnis
Paprastai topinambams atskiras kalnagūbris neskiriamas. Šis augalas jaučiasi patogiai bet kurioje laisvoje vietoje: palei gyvatvorę, netoli nuo jaunų medžių ir krūmų. Topinambas gali puikiai užmaskuoti komposto krūvą, nes jo aukštis siekia 1,5-2 metrus. Tačiau augalų nesodinkite per drėgnoje vietoje, ypač ten, kur kaupiasi lietaus vanduo. „Žemės kriaušė“labai gerai netoleruoja per didelės drėgmės ir gali žūti ypač lietingais metais.
3 žingsnis
Įdėkite topinambų gumbus į dirvą mažiausiai 40 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Sodinimo gylį lemia šakniavaisių dydis: maži gumbai nuleidžiami į žemę 5-7 cm, didesni egzemplioriai - 10-15 cm. Be to, reikia nepamiršti, kad rudenį sodinti reikia šiek tiek giliau nei pavasario sodinimas.
4 žingsnis
Topinambas laikomas labai nepretenzingu pasėliu, kuriam reikia rūpintis, ir jo nereikia specialiai tręšti. Kad augalas duotų vaisių kiekvieną rudenį, maitinkite jį organinėmis medžiagomis (humusu ar vištienos išmatomis) kartą per 2-3 metus. Kasmet naudokite nedidelius mineralinių trąšų kiekius.
5 žingsnis
Išspjaukite topinambus tik tuo atveju, jei gumbai yra labai arti žemės. Šis augalas klesti esant nenormaliam karščiui ir žemai temperatūrai. „Žemės kriaušė“išlaikys vegetacinius sugebėjimus net esant minus 5 laipsnių temperatūrai.
6 žingsnis
Derliaus nuėmimas gali būti atliekamas du kartus per metus: vėlyvą rudenį (prieš pat šalnas) ir pavasarį. Faktas yra tas, kad topinambų gumbai yra daug geriau išsilaikę žemėje nei rūsyje. Nuskintas šaknines daržoves perdirbkite iškart: valgykite arba konservuokite, kitaip jos greitai nudžius ir pasidengs pelėsiu.
